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餐飲業老闆必看! 油煙處理設備不只是裝了就好,每天沒記錄=違法!

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📢 餐飲業老闆必看!
油煙處理設備不只是裝了就好,每天沒記錄=違法!

你知道嗎?根據環保法規,列管餐飲業者安裝油煙處理設備後,還有這些義務必須做到:

✅ 法規規定重點如下:

🔹 設備風量要大於或等於實際抽風量,才能達到處理效果
🔹 設備需保持正常運作,不能只裝不開
🔹 每日操作紀錄不可少,否則恐則恐違規被罰!

🔍 根據設備類型,紀錄內容也不同:

📌 靜電機 
👉 紀錄「每日操作時間」、「電壓或電流參數」

📌 濕式洗滌器:水洗機
👉 紀錄「用水量」、「操作時間」、「化學藥劑加藥量」

📌 活性碳吸附裝置:
👉 紀錄「壓差數值」、「每日開機時間」

📌 臭氧處理設備:
👉 紀錄「電壓或電流」、「操作時間」

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🔧 每月還要做什麼?


✔ 至少兩月清潔或保養一次
✔ 要記錄執行項目與方式(例如洗集塵板、換濾網等)


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